Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Çin'in Wuhan eyaletinde başlayan ve sonrasında tüm dünyayı etkisi altına alan yeni tip koronavirüs (Covid 19) salgınının devam ettiği süre içerisinde, bazı tüketicilerin ve işletmecilerin belirlenen hijyen kurallarına uymamasının halk sağlığı açısından risk oluşturabileceği değerlendirildi.
Bu süreçte gıda işletmelerinde, hammadde tedariklerinde, ürün teslimatlarında ve açıkta satılan gıda maddelerinin arzında hijyen kurallarına azami özen gösterilmesinin sağlanması, gerekli özen gösterilmeyen ürünlerin arzına izin verilmemesi, öncelikle toplu tüketim yerleri olmak üzere tüm gıda işletmelerindeki gıda çalışanlarının genel şartlar, el hijyeni, işyeri davranış kuralları ve personel hijyen eğitimi gibi personel hijyen kurallarına sıkı sıkıya uymalarını sağlamak ve virüsün yayılmasını önlemek amacıyla denetimler yapılmış olup denetimlere aralıksız olarak devam edilecektedir
Bu kapsamda İl Müdürlüğümüz başta ekmek üretim yerleri ve ekmek satış noktalarının tümü olmak üzere kontrol görevlilerince gerekli koruyucu tedbirler alınarak üretim, toplu tüketim ve satış işletmelerinde hijyen ve bilgilendirme denetimleri yapılmıştır.
Bilgilendirme denetimlerinde Müdürlüğümüz tarafından hazırlanan gıda işletmelerine koronavirüsten korunmak ve yayılmasını önlemek için 10 tedbirin yer aldığı broşürler verilmekte, görülebilecek yerlere asılması ve bu tedbirlere uyulması gerektiği anlatılmaktadır.
Özellikle halkımızın en önemli besin kaynağı olan ekmeğin el değmeden ve güvenilir biçimde tüketimini sağlamak amacıyla, hazır ambalajlı ya da tüketicinin temasını engelleyecek şekilde satış görevlisi tarafından uygun hijyen kuralları çerçevesinde ambalajlayarak satışa sunulması için gerekli tüm tedbirler konusunda ayrıca denetimler ve bilgilendirmeler yapılmıştır.
Amasya Tarım ve Orman İl Müdürü Zekeriya Şeker konu ile ilgili yapmış olduğu açıklamasında; Bu süreçte Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli' nin talimatlarıyla, ilimizde de 80 ilde de olduğu gibi virüsün yayılmasını önlemek ve tüketiciye güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla denetimlerimiz yapılmış olup denetimlere aralıksız olarak devam edilecektedir. Bu zorlu günlerde vatandaşlarımızdan gıda işletmelerine girdiklerinde sadece aldıkları ürünlere temas etmeleri, başka ürünlere dokunmamaları, işletmelerin yoğun olacağı saatlerde alışverişe çıkmamaları, alışveriş esnasında sosyal mesafeyi korumaları ve zorunlu olmadıkça da evlerinden çıkmamalarını hastalığın yayılmasını önlemek adına rica ediyoruz" demiştir.
Tüm bu tedbirlerle beraber şikayet ve ihbarlar değerlendirilmekte, gerekli denetimler yapılmakta olup Tarım ve Orman Bakanlığı'mızın Alo174 Gıda Hattı ile WhatsApp İhbar Hattı (0 501 174 0 174) vatandaşlarımıza ihbar, şikâyet, soru ve sorunlarına ilişkin 7/24 hizmet vermektedir.
